Grüner Tee
Ein sehr milder und süßer Matcha. Im Abgang sanft und angenehm. Matcha Horai erhielt seinen Namen von der alten Bezeichnung einer Inselkette. Mythologisch betrachtet, steht Horai für die legendäre Insel der Unsterblichkeit, auf der ein Kraut der Unsterblichkeit zu finden sei. Dieser seltene, hochwertige Matcha ist ein göttlicher Hochgenuss für jeden Matcha-Fan!
Matcha Horai
Herkunft:
Japan
Erntezeit:
Frühjahr
Zutaten:
Grüner Tee**
Inhalt:
30 g
Artikel-Nr.:
32040-S
Preis pro kg:
1.326,67 €
Bio-Zertifizierung:
DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung
Schritt 1: frisches, möglichst weiches Wasser aufkochen. Das Wasser auf ca. 80 °C abkühlen lassen: Wasserkocher öffnen, ca. 10 Minuten warten.
Schritt 2: ca. 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha-Schale geben. Mit ca. 80 ml Wasser (80 °C) aufgießen.
Schritt 3: den Tee mit einem Matcha- Besen mindestens 15 Sekunden lang in Zickzack-Form schaumig schlagen. Dabei den Boden der Schale nicht berühren
Matcha-Pulver möglichst frisch verbrauchen und in der Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren.
** aus ökologischem Anbau
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